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白桃のお取り寄せ商品一覧
当店では、桃名産地の和歌山県や岡山県から取り寄せた白桃を取り揃えております。販売は6月頃から始まりますのでお楽しみに!
商品一覧
厳選された
桃を
食卓に。
旬の桃を買うならココ!和歌山県、岡山県、熊本県の桃を豊富に取り揃え!年間1000玉販を超える売実績を誇る当社の目利きで厳選した圧倒的な美味しさの桃をお届けいたします。
桃のこと
桃の旬
桃は早いもので6月中旬頃から収穫がスタートし、夏真っ盛りの7月~8月には一番よく桃がお店に並び、桃の最盛期となります。
桃の旬の時期はとても短く、1本の樹から果実を収穫できる時期はわずか10日ほど。
そのため、桃農家さんは、収穫時期の異なる品種を多数栽培することで収穫時期をリレーしながら継続的に出荷ができるような工夫をしています。
桃の主な品種
白桃
桃の代表品種で文字の通り果皮が白っぽいのが特徴です。完熟し桃色になる前に袋をかけて育てるため、果皮が白くなっています。
育てるにはかなりの手間と技術が必要になります。
黄桃
白桃と比べると果皮は黄色く、果肉も固めで歯ごたえがあるのが特徴です。
歯ごたえのある品種のため、缶詰や加工品の材料として使われることが多いです。
白鳳
白鳳は、「白桃」と「橘早生」を交配してできた品種です。
鮮やかな紅色の果皮が特徴で、強い甘味が特徴です。
桃の主な産地
山梨県
山梨県は桃の生産量日本一です。
温室栽培の桃は早いところで5月から始まり、露地栽培の桃は9月まで。気象条件などで多少前後しますが、夏を通して桃を楽しむことができます。
雨量の少なさや水はけの良い土壌、日本一日照時間の長い土地環境が桃の生産に適しているのです。
福島県
福島県は、全国の桃の生産量の約20%を占める桃の名産地です。
6月下旬から9月中旬まで栽培されており、夏の間は各地で美味しい桃を楽しむことができます。また、消費量では全国平均の7~8倍を誇っています
長野県
出荷量全国3位の長野県は、昼と夜の寒暖差が大きい気候が特徴で、全国でも美味しい桃の生産地として有名です。
特に川中島白桃は全国的にも有名で、高い糖度と硬い食感が有名です。
桃の食べ頃の見分け方
・触ったときのやわらかさ
桃はおしりのほうから熟してくる果物ですので、最後に熟すヘタの部分が柔らかくなっていたら食べ頃のサイン。
※桃はデリケートな果物なので触るのは最低限にして強く押さないでください。
・におい
桃は完熟してくると桃特有の甘い香りが強くなるため、より香りが強くなってきたら食べ頃です。